和牛の新しい可能性を模索し、新感覚の和牛フュージョン料理を提供する「FIRE WOOD TOKYO」は、当店の料理をもっとカジュアルに楽しんでいただけるよう新たなアラカルトメニューと、低価格帯のコースの提供を開始いたしました。

当店はこれまで、14,300円～25,300円の4種のコースメニューをメインに提供をしていましたが、さらに幅広い層のお客様に気軽にご利用いただけるよう、アラカルトメニューの大幅なリニューアルと8,800円のコース提供を開始いたました。アラカルトメニューでは、ご希望の塊肉を、薪窯でのプロの火入れで焼き上げます。お客様の前でのカットサービスは、盛り上がること間違いなし！パーティーや特別なライフイベントに華を添えるお手伝いをいたします。

新型コロナウィルスの規制も緩和され始め、これまでの生活が徐々に戻りつつあります。「映え」だけはない、品質の高いこだわりの素材を利用した、ベーシックでありつつもパンチのあるこだわりの一品を是非当店でお楽しみください。また、アラカルトのフルリニューアルを記念して、当店のLINEにともだち登録をして頂いた方、InstagramやFacebookのタグ付けを行ってくださる方に、ドリンク1杯無料のキャンペーンを実施いたします。お気軽にスタッフにお声がけください。

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■アラカルトメニュー一例

「牛タン丸ごと1本焼き」　
タン先の歯ごたえからタン元の柔らかさまで、タンを丸ごと楽しめる約１㎏の迫力満点な一品です。
薪で焼き上げた丸ごとタンをお客様の前にワゴンで運び、カットいたします。焼き上げに1時間以上の時間を要すため、完全予約制でのご用意となります。お気軽にご連絡ください。￥22,000(ハーフサイズ￥11,000)

「ミッドナイトハンバーグ　FWTオリジナル」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　パイ包みの中にメキシカンホットソースで仕上げたハンバーグとポーチドエッグの演出を加えた1品です。ハンバーグらしからぬ見た目とのギャップをお楽しみください。パイや卵を崩しながらお召し上がりいただき、食感のバランスや、ホットソースの辛みと卵のまろやかさのハーモニーをご堪能ください。￥1,870

「タスマニア産 オーガニックラムの骨付きロースト」
当店のオーストラリア産　骨付き背肉はホルモン剤や抗生物質を一切使用せず、完全放牧で有機認定された牧草のみで育てられています。JAS認定している希少な仔羊の塊を薪窯で豪快に焼き上げています。
450ｇ￥4,980(グラム数はご相談ください)

上：「常陸牛モモ肉のタルタル」　￥1,980 　
左：「国産ギアラの唐辛子煮込み」　￥1,320
右：「FWTこだわりの牛肉100%のボロネーゼ」　￥1,980

※ご紹介したメニューは一部です。(税込表記。サービス料は別途頂戴しております。)
詳しくは食べログサイトをご覧ください。
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13261341/

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